8 façons de commander un café en Espagne

Voici quelques règles basiques à connaître si vous voulez commander un café en Espagne. Vous devez être très précis sur votre choix, et ne vous inquiétez pas, pas de regard noir en perspective, les serveurs espagnols sont très habitués aux demandes précises de leurs clients ;-)

1/ le classique expresso = "Un café solo"

2/ Si vous voulez une noisette commandez "un cortado" :

  • On peut vous demander si vous le voulez en tasse (taza) ou en verre (vaso)
  • C'est mieux de préciser si vous le voulez "corto de café" ou pas (avec plus de lait que de café)

3/ Café con leche (café crème à Paris et café au lait ailleurs en France), c'est mieux si vous précisez si vous préférez le lait chaud ou froid

4/ Si vous voulez un déca, dites "descafeinado" et là on va vous demander si vous le voulez de "cafetera" (fait en cafetière avec du café moulu) ou "de sobre" (du café en sachet)

5/ Un café con hielo (un café avec des glaçons), ne soyez pas surpris si ce qu'on vous sert est un verre avec des glaçons et une petite tasse avec un expresso car ça n'a rien à avoir avec un café frappé. Voici nos conseils :

1. Versez d'abord le sucre dans le café dans la tasse

2. Remuez bien

3. Quand vous êtes sûr que vous avez bien mélangé, et seulement à ce moment précis, versez délicatement le café dans le verre à glaçons

Si vous respectez ces étapes les glaçons ne fondront pas et le café sera vraiment rafraîchissant !

6/ Un carajillo (café avec un petit fond de cognac)

7/ Café bonbon (café avec de la confiture de lait au fond)

8/ Un café avec du Baileys - C'est excellent !!

Voilà ! Vous en connaissez d'autres, vous ?

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